Устанавливать септик зимой не только возможно, но и зачастую рекомендуется. Это особенно актуально для участков с грунтом типа плывун, где монтаж невозможен при положительных температурах.
Зимой установка проходит легче, так как уровень грунтовых вод минимален, а стоимость работ обычно ниже, чем в тёплый сезон.